Blast chiller/vriezer met regelaar met aanraakscherm
Caractéristiques :
La gamme BLCA-X de refroidisseurs/congélateurs rapides est très utilisée dans les cuisines professionnelles pour refroidir rapidement les aliments dans de bonnes conditions d’hygiène. Ces appareils permettent de conserver la couleur, la texture et le goût des aliments. Capteur central inclus. Choisissez l’un des programmes prédéfinis ou créez votre propre programme avec la commande à écran tactile facile d’utilisation. Disponibles dans plusieurs tailles en finition acier inoxydable SS304, compatibles GN et Euronorme.
Points clés :
- Capteur central inclus
- Guides pour GN1/1 et 60x40
- Thermostat programmable
- Porte réversible à fermeture automatique
- Acier inoxydable
- Pieds ajustables
- Commande à écran tactile
- Données de conformité HACCP pour exportation
- (Congélation de +70°C à -18°C) 14 kg en 240 min
- (Refroidissement de +70°C à +3°C) 18 kg en 90 min
🌡️ Température & Climat
| Plage de température | -30 à +70 °C |
📐 Dimensions
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 804 x 826 x 1045 mm |
| Dimensions intérieures (LxPxH) | 660 x 640 x 400 mm |
| Dimensions emballées (LxPxH) | 870 x 900 x 1100 mm |
⚖️ Poids & Volume
| Poids brut / net | 149 / 116 kg |
| Volume brut / net | 169 / 91 l |
🍾 Capacité de Stockage
| Capacité bacs GN | 5 x GN1/1 pces |
| Capacité froid positif | 18 kg |
| Capacité congélation | 14 kg |
🔌 Caractéristiques Électriques
| Puissance consommée | 720 W |
| Tension / Fréquence | 220-240/50 V/Hz |
| Niveau sonore | 60 dB(A) |
❄️ Système de Réfrigération
| Type de régulation | Écran tactile programmable |
| Type de dégivrage | Automatique, gaz chaud |
| Fluide frigorigène | R290 |
🎨 Équipements & Finitions
| Charge conteneur 40 pieds | 52 pces |
| Densité d’isolation | 40 kg/m³ |
| Finition extérieure | SS304 |
| Finition intérieure | SS304 |
| Pieds | 4 pieds ajustables |
| Charge de gaz | 150 g |
🚪 Porte & Étagères
| Nombre et type de porte | 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique |
| Porte réversible | Oui |
📦 Informations Logistiques
