Blast chiller/vriezer met regelaar met aanraakscherm
Caractéristiques :
La gamme BLCA-X de refroidisseurs/congélateurs rapides est très utilisée dans les cuisines professionnelles pour refroidir rapidement les aliments dans de bonnes conditions d’hygiène. Ces appareils permettent de conserver la couleur, la texture et le goût des aliments. Capteur central inclus. Choisissez l’un des programmes prédéfinis ou créez votre propre programme avec la commande à écran tactile facile d’utilisation. Disponibles dans plusieurs tailles en finition acier inoxydable SS304, compatibles GN et Euronorme.
Points clés :
- Commande à écran tactile
- Thermostat programmable
- Données de conformité HACCP pour exportation
- Guides pour GN1/1 et 60x40
- Acier inoxydable
- Capteur central inclus
- Porte réversible à fermeture automatique
- Pieds ajustables
- (Refroidissement de +70°C à +3°C) 18 kg en 90 min
- (Congélation de +70°C à -18°C) 14 kg en 240 min
🌡️ Température & Climat
| Plage de température | -30 à +70 °C |
| Classe climatique | 5 |
📐 Dimensions
| Dimensions intérieures (LxPxH) | 660 x 640 x 400 mm |
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 804 x 826 x 1045 mm |
| Dimensions emballées (LxPxH) | 870 x 900 x 1100 mm |
⚖️ Poids & Volume
| Poids brut / net | 149 / 116 kg |
| Volume brut / net | 169 / 91 l |
🍾 Capacité de Stockage
| Capacité bacs GN | 5 x GN1/1 pces |
| Capacité froid positif | 18 kg |
| Capacité congélation | 14 kg |
🔌 Caractéristiques Électriques
| Puissance consommée | 720 W |
| Tension / Fréquence | 220-240/50 V/Hz |
| Niveau sonore | 60 dB(A) |
❄️ Système de Réfrigération
| Type de régulation | Écran tactile programmable |
| Type de réfrigération | Refroidissement rapide |
| Type de dégivrage | Automatique, gaz chaud |
| Fluide frigorigène | R290 |
🎨 Équipements & Finitions
| Pieds | 4 pieds ajustables |
| Finition extérieure | SS304 |
| Finition intérieure | SS304 |
| Éclairage intérieur | Non |
| Serrure | Non |
| Charge de gaz | 150 g |
| Charge conteneur 40 pieds | 52 pces |
| Densité d’isolation | 40 kg/m³ |
🚪 Porte & Étagères
| Nombre et type de porte | 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique |
📦 Informations Logistiques
