Blast chiller/vriezer met regelaar met aanraakscherm
Caractéristiques :
La gamme BLCA-X de refroidisseurs/congélateurs rapides est très utilisée dans les cuisines professionnelles pour refroidir rapidement les aliments dans de bonnes conditions d’hygiène. Ces appareils permettent de conserver la couleur, la texture et le goût des aliments. Capteur central inclus. Choisissez l’un des programmes prédéfinis ou créez votre propre programme avec la commande à écran tactile facile d’utilisation. Disponibles dans plusieurs tailles en finition acier inoxydable SS304, compatibles GN et Euronorme.
Points clés :
- Commande à écran tactile
- Thermostat programmable
- Données de conformité HACCP pour exportation
- Charger ou copier des données via le port USB
- Guides pour GN1/1 et 60x40
- Acier inoxydable
- Capteur central inclus
- Porte réversible à fermeture automatique
- Pieds ajustables
- (Refroidissement de +70°C à +3°C) 55 kg en 90 min
- (Congélation de +70°C à -18°C) 38 kg en 240 min
- Tension / Fréquence: 380-400/50 V/Hz
🌡️ Température & Climat
| Plage de température | -30 à +70 °C |
📐 Dimensions
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 800 x 815 x 2110 mm |
| Dimensions emballées (LxPxH) | 830 x 845 x 2125 mm |
| Dimensions intérieures (LxPxH) | 660 x 640 x 1170 mm |
⚖️ Poids & Volume
| Poids brut / net | 266 / 210 kg |
| Volume brut / net | 494 / 264 l |
🍾 Capacité de Stockage
| Capacité bacs GN | 14 pces |
| Capacité froid positif | 55 kg |
| Capacité congélation | 38 kg |
🔌 Caractéristiques Électriques
| Puissance consommée | 2000 W |
| Tension / Fréquence | 380-400/50 V/Hz |
| Niveau sonore | 60 dB(A) |
❄️ Système de Réfrigération
| Type de régulation | Écran tactile programmable |
| Type de dégivrage | Automatique, gaz chaud |
| Fluide frigorigène | R290 |
🎨 Équipements & Finitions
| Finition extérieure | SS304 |
| Finition intérieure | SS304 |
| Charge conteneur 40 pieds | 26 pces |
| Densité d’isolation | 40 kg/m³ |
| Pieds | 4 pieds ajustables |
| Charge de gaz | 150 g |
🚪 Porte & Étagères
| Nombre et type de porte | 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique |
📦 Informations Logistiques
